农历食物是什么 农历食物都包括什么
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二十四节气要吃的传统食物
立春
牛肉，香菜，菠菜，鸡肝。
民俗:打春即“打牛”，意为劝农民春耕，祈求丰收。根据传说，是周公在春天开始时制造了当地的牛。除了春天，这一天还有咬春的习俗，即吃春饼、春盘、咬萝卜等。
芫荽
雨水
南瓜，小米，豆芽，玫瑰。
在这一天结婚的女儿们带着礼物去看望父母。生过孩子的女人，一定要带上肉罐头、椅子等礼物，感谢父母的恩情。
蔬菜南瓜
惊蛰
豌豆，黑米，海蜇，菱角。
民俗:祭白虎以解是非，即拜纸画白虎。纸老虎一般是黄黑相间，一对尖牙画在它的口角上。祭拜的时候要用肥猪血喂它，让它吃饱了就不会伤人，再把生猪肉放在纸老虎的嘴上，让它浑身油水，让它张不开嘴跟人说是非。
春分
大枣、山药、银耳。
民俗:这一天会有下蛋、送春牛图、贴鸟嘴、献春祭等活动。
保健茶，红枣，姜茶，制茶-
纯亮度
荠菜，燕麦，菊花。
民俗:除了讲究禁火、扫墓，还有一系列的民俗体育活动，如徒步、荡秋千、打蹴鞠、打马球、插柳等。
谷雨
茯苓、豆芽。
民俗:禁止用五毒杀死农民，入田灭虫时贴五谷雨贴，祈求驱邪。
夏初
木瓜、鸭肉、山楂。
民俗:在民间，人们在夏天喝冷饮消暑。夏天，江南水乡有煮嫩蚕豆的习俗。
小满
樱桃，黄花菜。
民俗:江南有“三车移一小车”的说法。所谓“三车”，就是水车、纺车、运油车。正是江南早稻追肥、中稻插秧的季节。如果田里没有灌满水，田地就会裂开，无法移植。因此，人们会用人力或畜力来驱动水车灌溉稻田。
樱桃
芒种
茄子，冬瓜。
民俗:送花给花神。在农历二月初二的花节上遇见花神。在皖南，会有始于明初的安庙农耕习俗，祈求五谷丰登，村民平安。
夏至
绿豆，苦瓜。
民俗:山东各地普遍吃凉面，俗称过水面。有句谚语“冬至饺子里有面，夏至有面”。在广东，人们喜欢在夏天滋养和冷却食物。
小暑
丝瓜，黄鳝。
民俗:民间有句谚语:“头上的饺子，面上的面上的面上的面上的面上的面上的面上的面上的面上的煎饼上的面上的面上的面上的面上的面上的面上的面上的面。”从这一天开始，就进入了三伏天。所以头上吃饺子是传统习俗。徐州人埋伏吃羊肉，称为“埋伏吃羊”。这种习俗可以追溯到尧舜时期。
大暑
生姜，生菜，猕猴桃。
民俗:广东谚语:六月酷暑吃仙草，活得像神仙一样永远不老。仙草是“仙草”，福建莆田人想吃荔枝、羊肉、米粒“消暑”。湘中、湘北有一种传统的进补方法，就是大暑吃鸡。在湘东南，也有炎夏吃姜的习俗。“冬吃萝卜夏吃姜，不需要医生处方”。
鲜姜中药调味料-
立秋
柠檬，芝麻。
民俗:立秋的主要习俗有:立秋节、秋摸、秋忙会、秋肥贴等。人们在初秋时被挂秤称体重，与长夏时的体重相比较。
热度结束
海蜇，银耳，百合。
民俗:夏季前后，民间会举行庆祝中秋节的活动，俗称“七月半”或“中秋”。人们经常聚集在河流和湖泊周围，为普渡水中的溺水鬼和其他鬼燃放河灯。南方有酿造白露米酒的习俗。白露米酒是用糯米、高粱等粮食酿制而成，微甜，故称“白露米酒”。
白露
核桃、黑木耳、蜂蜜。
开始收割高粱和早熟玉米。
胡桃
秋分
银耳、芝麻、核桃、糯米。
民俗:煮汤圆的习俗是吃一种叫“野苋菜”的野菜，有些地方也叫“秋蒿”。
寒露
豆角海带紫菜。
民俗:所以重阳节包含在内，所以有登高活动。同时还得吃花糕。因为“高”和“高”谐音，所以适量的饼叫“重阳花饼”，寓意“步步高升”。
霜降
银杏，板栗，花生。
民俗:吃柿子。俗话说“初霜吃柿子不会流鼻涕。”山东农业谚语:夏高梁，白鹿谷，初霜萝卜。
黄酒和花生-
立冬
豆浆，鸡蛋，核桃，杏仁。
民俗:古代社会，这一天皇帝会带领文武百官在北京北郊设坛祭祀。民间会有吃饺子的习俗，有句谚语“立冬补冬，补空口”，就是最好的比喻。
小雪
牛肉，卷心菜，栗子。
民俗:腊肉；吃粑粑(在古代，粑粑是中国南方的传统节日祭祀，是农民用来祭祀牛神的最早供品。)俗话说“十月，茨坝邵”指的就是祭祀。
大雪
鲫鱼、海参、核桃。
民俗:鲁北有“赶车轮上门，喝红粘粥”的说法；而在老南京，却有“小雪咸菜，大雪咸菜”的说法。大雪来了，家家户户都忙着腌制“咸货”。
冬至
猕猴桃、甘蔗、柚子。
民俗:馄饨面。以前老北京有句话叫“冬至馄饨面，夏至面条”；吃狗肉羊肉；吃饺子。俗话说“十月一日，冬至到，家家户户吃饺子。”在南方的这一天，人们讲究吃红豆糯米饭。
超市里的水果之友
小寒
板栗、核桃仁、杏仁、大枣、桂圆。
民俗:南京讲究吃菜饭；在广东吃糯米饭。
大寒
板栗、核桃仁、杏仁、大枣、桂圆。
民俗:广东岭南有大寒抓田鼠的习俗。在此期间，还有一个非常重要的日子——腊八，也就是农历十二月初八。这一天，人们用五谷杂粮煮一锅香甜可口的腊八粥。
传统食物中式点心的品种有：京式糕点、苏式糕点、广式糕点、扬式糕点、闽式糕点等。
1、京式糕点
京式糕点，以北京地区为代表，具有重油、轻糖、酥松绵软、口味纯甜、纯咸等特点。代表品种有京八件和红、白月饼等。
2、苏式糕点
苏式糕点，以苏州地区为代表，馅料多用果仁、猪板油丁，以桂花、玫瑰调香，口味重甜。代表品种有苏式月饼和猪油年糕等。
3、广式糕点
广式糕点，以广州地区为代表，馅料多用榄仁、椰丝、莲蓉、糖渍肥膘，重糖、重油，具有皮薄馅多、油润软滑、口味甜中带咸等特点。代表品种有广式月饼等。
4、扬式糕点
扬式糕点，以扬州和镇江地区为代表，馅料以黑麻、蜜饯、芝麻油为主，麻香风味突出。代表品种有维扬八件和黑麻椒盐月饼等。
5、闽式糕点
闽式糕点，以福州地区为代表，馅料多用虾干、紫菜、桂元、香菇、糖腌肉丁等，口味甜酥油润、海鲜风味突出。代表品种有福建礼饼和猪油糕等
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