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各种石斑鱼价格表
石斑鱼做为海鲜食材，往往在餐厅里都是按斤称的。而且石斑鱼有很多的种类，下面为大家介绍各种石斑鱼价格表。
1、老虎斑
老虎斑是的一种石斑鱼，它的市场售价在25元左右一斤。很多地方都能养殖，挑选时要注意观察鱼鳍完整性、鱼身颜色自然均匀、有无大小白色的斑点即可。
2、青斑
青斑的价格也不贵，它的市场售价在35-40元左右一斤。这种石斑能长很大，所以多半能见到的青斑鱼整条开刀切块，拿来炖汤、香煎挺好吃的。
3、珍珠龙趸
珍珠龙趸在菜市场里也能买到，很多消费者消费水平和消费市场也就到这个级别了，它的价格在60-80元一斤。
4、东星斑
东星斑稍微有点小贵，它的市场售价在80元左右一斤。这种石斑野生的少，养殖的多。所以价格基本能接受，宴请个朋友不丢面子。
5、芝麻斑
芝麻斑属于食材了，它的价格在100-150元一斤之间，养殖的多，野生的少，宴请有这道菜没问题。
6、老鼠斑
老鼠斑这种石斑鱼高大上了，它的价格在200元以上一斤都不算贵，养殖成本高，野生的很少见了现在。
石斑鱼的价格是多少钱一斤?
1、老虎斑：价格较为便宜，一般在25/斤左右，人工养殖较多。2、海青斑：价格不贵，一般在35-40元/斤，市面上很多是切块来售卖。3、珍珠龙趸：价格偏贵，一般在60-80元/斤左右。4、东星斑：价格偏贵，一般在80元/斤。5、芝麻斑：属于高档食材那一类，一般在100-150元/斤。
一、石斑鱼分类档次
1、老虎斑
属于价格较为便宜的一档，一般售价大概在25元/斤左右，这种石斑鱼养殖的地方较多，挑选购买时要注意查看鱼的完整性，鱼身的颜色是否自然均匀，鱼的体表有没有大大小小的白色斑点。
2、海青斑
属于价格不贵的一档，一般售价在35-40元/斤左右，在市面上经常整条切块来售卖，可以用来炖汤、香煎。
3、珍珠龙趸
属于价格偏贵的一档，一般售价在60-80元/斤左右。
4、东星斑
属于价格偏贵的一档，一般售价在80元/斤左右，这种石斑鱼市面上多为养殖，野生的较少。
5、芝麻斑
属于高档食材，一般售价在100-150元/斤，市面上出售的多为养殖，野生的较少。
6、老鼠斑
在石斑鱼里属于十分高档的食材，一般售价在200元/斤以上，养殖成本较高，野生的老鼠斑十分少见。
二、石斑鱼可以人工养殖吗，如何养殖
1、石斑鱼可以人工养殖。
2、石斑鱼养殖方法
（1）育苗
去正规的养殖场选择线条流畅，游动尽力强，鳞片每有明显的损伤，皮肤光泽的鱼苗，可使用网箱养殖，有养殖密度高、方便管理，自然效益高等优点。
（2）养殖条件
选择海面无风，海浪不大，没有风暴的袭扰，海底的沙质好，礁石，珊瑚礁多的海区来养殖石斑鱼，海水透明度在1.5厘米，交通也要便捷，方便育苗和饲料的运输。
（3）养殖密度
石斑鱼的养殖密度跟海水流速有关，流速快的海区，密度可适当增加。一般长度3米，宽度3米，网箱的深度3米，可养殖2500尾鱼苗。
（4）喂食饲料
石斑鱼是一种食肉鱼类，可把小鱼闸呈碎块来喂食幼苗，用活鱼喂食成年石斑鱼，石斑鱼食性较广，可食用小鱼，小虾，小蟹等。
（5）日常管理
定期清理食物残渣，清理养殖的网箱，除去污损生物都清理掉，来减少石斑鱼发病的概率。同时也要做好网箱的修补工作，控制好水质和盐分。
斑鱼多少钱一斤
9月18日广东湛江海南文昌石斑鱼参考收购价格
2014年9月18日石斑鱼参考收购价格
地区
分类
规格
价格
广东湛江
青石斑鱼（青斑）
1斤
38元/斤
广东湛江
珍珠龙胆石斑鱼
8两-1.5斤
40-42元/斤
海南文昌
青石斑鱼（青斑）
1斤
40-45元/斤
海南文昌
珍珠龙胆石斑鱼
1.2-2斤
46-50元/斤
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