大寒节气的风俗食物 大寒节气的风俗有哪些
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大寒节气的风俗食物 大寒节气的风俗有哪些
大寒节气的风俗
大寒，作为“腊月”中的最后一个节气大寒，虽是农闲时节，但家家都在忙过年，此即“大寒迎年”的风俗。所谓“大寒迎年”，就是大寒至农历新年这段时间，民间各地会有一系列习俗活动，下面就为大家介绍大寒习俗有哪些。...
大寒，作为“腊月”中的最后一个节气大寒，虽是农闲时节，但家家都在忙过年，此即“大寒迎年”的风俗。所谓“大寒迎年”，就是大寒至农历新年这段时间，民间各地会有一系列习俗活动，下面就为大家介绍大寒习俗有哪些。
大寒习俗有哪些
1.除尘
除尘又称“除陈”、“打尘”，就是大扫除；“家家刷墙，扫除不祥”，把穷运扫除掉；反之，“腊月不除尘，来年招瘟神。”除尘一般放在腊月二十三、二十四进行，即“祭灶”日，除尘时要忌言语，讲究“闷声发财”。
2.尾牙祭
尾牙源自于拜土地公做“牙”的习俗。所谓二月二为头牙，以后每逢初二和十六都要做“牙”到了农历十二月十六日正好是尾牙。尾牙同二月二一样有春饼(南方叫润饼)吃，这一天买卖人要设宴，白斩鸡为宴席上不可缺的一道菜。据说鸡头朝谁，就表示老板明年要解雇谁。因此现在有些老板一般将鸡头朝向自己，以使员工们能放心地享用佳肴，回家后也能过个安稳年。
3.大寒迎年
大寒节气，时常与岁末时间相重合。因此，这样的节气中，除顺应节气干农活外，还要为过年奔波：赶年集、买年货，写春联，准备各种祭祀供品，扫尘洁物，除旧布新，准备年货，腌制各种腊肠、腊肉，或煎炸烹制鸡鸭鱼肉等各种年肴。同时祭祀祖先及各种神灵，祈求来年风调雨顺。
4.八宝饭
民间有大寒节气吃糯米的说法，因为糯米能够补养人体正气，吃了后会周身发热，起到御寒、养胃、滋补的作用。而糯米制作的食品，最典型的就是八宝饭。糯米蒸熟，拌以糖、猪油、桂花，倒入装有红枣、薏米、莲子、桂圆肉等果料的器具内，蒸熟后再浇上糖卤汁即成。味道甜美，是节日和待客佳品。
5.糊窗
就是用新纸裱糊窗户，“糊窗户，换吉祥。”为了美观，有的人家会剪一些吉祥图案贴在窗户上，故又称“贴窗花”，一般放在腊月二十五进行。
6.做牙
亦称“做牙祭”，原本是祭祀土地公公的仪式，俗称的美餐一顿为“打牙祭”即由此而来。做牙有“头牙”和“尾牙”的讲究，头牙在农历的二月二，尾牙则在腊月十六，全家坐一起“食尾牙”。现代企业流行的年会即是尾牙祭的遗俗。
7.喝鸡汤
大寒已是农历四九前后，传统的一九一只鸡食俗仍被不少市民家庭所推崇，南京人选择的多为老母鸡，或单炖、或添加参须、枸杞、黑木耳等合炖，寒冬里喝鸡汤真是一种享受。
8.年糕
吃“消寒糕”的习俗在北京由来已久。“消寒糕”是年糕的一种，不但因其糯米比大米含糖量高，食用后全身感觉暖和，有温散风寒、润肺健脾胃的功效，而且老百姓选择在“大寒”这天吃年糕，还有“年高”之意，带着吉祥如意、年年平安、步步高升的好彩头。
以上就是大寒习俗有哪些的相关介绍，通过以上内容我们可以了解到大寒习俗有除尘、尾牙祭、大寒迎年、糊窗等，希望可以帮助到大家。
正月初四如何迎财神 大年初四迎什么神
在大年的前几天，每天都是比较特别的日子，比如正月初四，不仅要接灶神，祭祀完还要迎财神，大家都希望把仪式进行得更加热闹一些，可以增加财运进门，这些习俗在老百姓心中已经被记得很牢了，用正确的步骤才能表达更美好的祝愿。
正月初四如何迎财神 大年初四迎什么神
正月初四如何迎财神
1.首先家中如果有供奉财神像的，要把周围都整理得干干净净，布置得井井有条，然后备上三牲、水果和糕点等，不允许放杂物，否则是对财神爷的不敬重。
2.待到初四晚上一接近零点，就要赶紧烧香放鞭炮来迎接，有的会在门口摆上案桌，烧一大把香，而且放鞭炮是越响越好。
3.然后是烧金元宝，祈祷新的一年家中财源广进，这时候要保持严肃的氛围，避免小孩到处嬉笑打闹，以免撞翻了东西。
大年初四迎什么神
主要是迎接两位神仙，分别是灶神与财神，我们都知道，腊月二十三或二十四的小年，是把灶神送上天汇报工作，那么到了初四就要迎接他下凡来了。谚语有言：“送神早，接神迟”，所以送神要在大清早，接神却在下午四时左右，过去家家户户备牲礼果蔬，并焚香、烧金纸、放鞭炮以示恭迎。到了凌晨则迎接另一位重要的神仙，就是五路财神，大家还要吃路头酒，往往吃到天亮。大家满怀发达的希望，但愿财神爷能把金银财宝带来家里，在新的一年里大发大富。特别是做生意的商家，往往不会关店门，而是要灯火通明，欢迎财神爷的到来，这样来年生意就会愈加兴隆。
这一天有什么不能做的事情
①首先是不能出远门，因为恰好是迎接众神仙的日子，如果贸然出去不在家，是对灶王或者财神爷的不敬重，因此最好留在家中帮忙准备各项迎神的事宜。
②当天是不能做针线活的，在以前很多人会以针线活维持生计，不过到了大年初四就要停止干活，恭恭敬敬接财神，才能保佑一整年都富足平安。
正月初四不能做的事情
春节作为一年中的重头戏，人们都会早早准备着庆祝，而且几乎每天都有不同的节日安排，相信老一辈还会各种嘱咐，例如有些事情是不适宜做的，毕竟在开春的时候都不想触霉头，只期待过得更加吉利一些，而大年初四也是讲究不少禁忌的。
正月初四不能做的事情 春节的忌讳大盘点
正月初四不能做的事情
1.首先这一天是不能出远门的，无论是走亲戚还是拜访朋友，各类外出活动都要暂停一下，因为要留在家中帮忙迎接各路神仙。
3.迎接财神或者祭灶王的时候，不能把东西摔碎，要拿的小心一点，因为东西破掉了怕对运势有不利的影响，实在不小心摔了杯子或盘子要说声“岁岁平安”来提升运势。
春节的忌讳大盘点
忌扫地：在初五之前，都不宜扫地倒垃圾，因为怕把财运扫没了，所以需等到破五日，扔穷的时机，才能把东西拿到外头扔，预示着赶走穷气。
丧家忌拜年：如果家中有长辈仙逝，处理完后事后不宜去他人家拜年，也不适合招待客人，因为怕有晦气，一般是等到一定的时期过后才可进行。
忌讳求医：一般来说正月前几天，不适合去开药看医生，因为怕影响了健康运势，如果不是很紧急，可以等到大年初五之后出去治病。
忌在娘家过夜：众所周知，初二是回门的好日子，但是建议当天往返，不适宜在女方父母家留宿，否则怕婆家的好运留不住，所以要在天黑前赶回家。
大年初四还是什么节日
据说当天还是太岁的生日，如果恰逢本命年要穿红衣，佩戴吉祥的挂饰，也有去附近的寺庙供奉太岁的，祈祷平平安安度过这一年，表达了人们去邪纳福的美好愿望。另外初四还是羊日，代表三阳开泰，是很吉祥的日子，所以会选择在此日迎接各路神仙。
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